19 августа – Яблочный Спас
Яблочный Спас является как народным, так и христианским праздником. Есть две версии происхождения названия «Спас». По одной версии, в этот день проходит «Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа», что означает, что данный праздник относится к спасителю Иисусу Христу и означает спасение (через пост). По другой версии, народной, означает — «запасаться», то есть запасаться плодами августовского урожая.
По народным представлениям, до Яблочного Спаса не следует употреблять яблоки. И только с этого дня, когда начинается активный сбор плодов яблонь, их можно употреблять в пищу. В Успенский пост постящиеся христиане не употребляют в пищу мясо, молоко, яйца. Новые блюда в рационе, в которые входят мёд, свежие овощи, яблоки, воспринимаются с большой радостью.
Собранные яблоки было принято освящать в церкви. Помимо яблок, в церкви также освящали другие плоды, овощи, мёд, хлебные колосья, горох в стручках.
В старину бытовало такое поверье насчёт употребления в Яблочный Спас яблок. Согласно таким поверьям, на том свете умершим детям раздают райские яблоки и другие гостинцы только в том случае, если их родители до 19 августа не ели яблок. По этой же причине, родители, дети которых уже на том свете, приносили освящённые яблоки на их могилки. Помимо этого, в честь праздника освящённые яблоки приносили на могилы всем родственникам и близким людям.
В старину в Яблочный Спас существовала традиция провожания солнца на закате. Такой обычай связан с тем, что 19 августа проходит последний летний день. Считалось, что уже на следующий день наступает осень. Молодёжь и взрослые отправлялись в поле или на пригорок, где с песнями и хороводами провожали солнце, таким образом прощаясь с летом до следующего года.
На Яблочный Спас существовало и немало поверий. Например, какая погода будет на Второй Спас, такая будет и в январе, а также на Покров (14 октября). Если день выдался сухой, это предвещало и сухую осень. Если пошёл дождь, то осень будет мокрая. Ясный день предвещал суровую зиму с трескучими морозами.
